A oferta de mandioca segue limitada, mesmo com o retorno das chuvas em grande parte das regiões produtoras acompanhadas pelo Cepea. Muitos produtores que ainda possuem raízes de primeiro ciclo avaliam que a rentabilidade da matéria-prima está bastante comprometida, o que reduz a oferta no mercado.
Nesse cenário de disponibilidade abaixo das expectativas, os preços da mandioca registraram novas altas. Segundo levantamento do Cepea, a média nominal a prazo da tonelada posta fecularia alcançou R$ 569,56 (equivalente a R$ 0,9905 por grama de amido), representando elevação semanal de 1% e aumento acumulado de 5% nas últimas quatro semanas.
Preço da mandioca atinge maior média semanal desde maio
Mandioca atinge maior valorização semanal dos últimos quatro meses
Preço da mandioca sobe com oferta abaixo das expectativas
Em comparação ao mesmo período do ano passado, houve desvalorização real de 11,3%, considerando o deflacionamento pelo IGP-DI. Entre os derivados, o mercado de fécula se manteve ativo, embora com volume menor de negócios efetivos.
No caso da farinha, compradores reduziram as aquisições após recompor estoques, o que resultou em queda na quantidade comercializada para atacadistas e varejistas.
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