O avanço dos trabalhos de plantio e a menor disponibilidade de lavouras de segundo ciclo em importantes regiões produtoras mantêm a oferta de mandioca abaixo da necessidade de processamento industrial do país neste encerramento de julho de 2026.
De acordo com o monitoramento de mercado do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse descompasso voltou a impulsionar as cotações da matéria-prima, elevando a média semanal de preços ao seu patamar mais alto desde o mês de maio.
A restrição na entrega de raiz foi identificada na maior parte das praças acompanhadas pela instituição, embora com variações regionais de volume.
A grande exceção encontra-se no estado de São Paulo, onde a disponibilidade física de mandioca é superior à das demais regiões brasileiras e suficiente para abastecer com folga a atividade das indústrias locais.
Essa folga pontual no mercado paulista, contudo, atraiu a concorrência externa. Fecularias instaladas no Paraná e em Mato Grosso do Sul ampliaram de forma expressiva o raio de captação e passaram a comprar matéria-prima diretamente em solo paulista.
Mandioca atinge maior valorização semanal dos últimos quatro meses
Preço da mandioca sobe com oferta abaixo das expectativas
Esse movimento de arbitragem regional acirrou a disputa pelo produto e acabou pressionando as cotações para cima de forma generalizada.
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