A disponibilidade cada vez menor de lavouras de mandioca de segundo ciclo e o baixo interesse dos produtores em comercializar raízes mais novas, devido à rentabilidade reduzida, têm limitado o avanço da colheita no país.
De acordo com pesquisadores do Centro de Pesquisas Econômicas Avançadas (Cepea), o plantio da nova safra segue como prioridade para a maioria dos mandiocultores no momento, mesmo diante da possibilidade de redução da área total cultivada neste ano.
Oferta Indústria e Preços em Alta
Diante desse cenário de campo, a oferta de matéria-prima permaneceu abaixo da demanda industrial na última semana. O descompasso entre a procura das fábricas e o volume entregue pelos produtores provocou a maior valorização semanal da raiz de mandioca desde março.
A média semanal registrou alta de 2%, o que elevou o valor nominal a prazo da tonelada de mandioca posta na fecularia para R$ 471,05 (o equivalente a R$ 0,8192 por grama de amido). Com esse movimento de mercado, a valorização acumulada nas últimas quatro semanas atingiu o índice de 1,9%.
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