O mercado de ovos iniciou maio em ritmo de recuperação, com alta nas cotações impulsionada pelo avanço da demanda em diferentes regiões acompanhadas pelo Cepea. Nos últimos dias, a valorização do produto chegou a 10% em algumas praças monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada.
O movimento ocorre após um fim de abril marcado por descontos no mercado, estratégia que ajudou a reduzir os estoques acumulados pelos produtores. Com menor oferta disponível e retomada gradual do consumo, o setor voltou a ganhar força neste começo de mês.
Segundo o Cepea, a melhora no poder de compra da população, característica do período pós-pagamento de salários, contribuiu para elevar as vendas da proteína. Além disso, o mercado também vem sendo sustentado pelas compras de abastecimento feitas por atacadistas e varejistas para o Dia das Mães.
Neste cenário, produtores passaram a encontrar maior espaço para negociar o produto em patamares mais elevados. A recuperação da demanda também ajuda a equilibrar o mercado após semanas de vendas mais lentas no setor avícola.
