O mercado spot paulista de açúcar cristal continuou operando em ritmo lento na última semana. Segundo pesquisadores do Cepea, os compradores seguem retraídos nas negociações, aguardando possíveis novas quedas nos preços antes de avançarem nas aquisições.
A expectativa predominante no setor é de oferta mais abundante ao longo do ciclo produtivo. No entanto, o Cepea destaca que projeções recentes indicam redução no ATR médio e um mix de produção mais direcionado ao etanol, fatores que podem limitar a disponibilidade de açúcar no curto prazo.
Mesmo assim, a cautela dos compradores continua predominando no mercado interno, reduzindo a liquidez e o volume de negócios envolvendo o açúcar cristal paulista.
No cenário internacional, os preços do açúcar demerara negociados na Bolsa de Nova York perderam força ao longo da semana passada. De acordo com o Cepea, a pressão veio principalmente do avanço das exportações de açúcar da Tailândia nos quatro primeiros meses de 2026.
A combinação entre expectativa de maior oferta global e ritmo mais lento de negociações no mercado doméstico mantém o setor atento aos próximos movimentos das usinas e da demanda.
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