O volume de carne bovina disponível no mercado interno brasileiro registrou um aumento significativo de abril para maio, período conhecido como “final de safra”. De acordo com cálculos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) – baseados em estimativas próprias de produção e dados oficiais de exportação e importação –, 613,54 mil toneladas de carne foram disponibilizadas no atacado nacional em maio. Esse número representa um crescimento de 11,6% em relação ao mês de abril.
No acumulado do ano, de janeiro a maio, a disponibilidade interna de carne bovina atingiu cerca de 2,972 milhões de toneladas, marcando o maior volume para o período desde 2018. Pesquisadores do Cepea destacam que a queda nos preços do boi ao longo do ano indica que a demanda doméstica não acompanhou o aumento da oferta.
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Enquanto isso, as exportações de carne bovina continuam robustas, atingindo níveis recordes no acumulado de janeiro a maio. No mercado interno, o consumo de carne é refletido pelas variações nos preços. Embora os preços da carne tenham recuado neste ano, a queda foi menos acentuada em comparação com os valores do boi.
Esses dados sugerem um cenário de abundância de oferta no mercado interno, pressionando os preços para baixo, ao mesmo tempo em que as exportações mantêm um desempenho forte, contribuindo para o equilíbrio do setor.
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