Baixas temperaturas em centros consumidores reduzem consumo da maçã fuji

Na última semana, as regiões classificadoras do Sul do Brasil testemunharam um ritmo restrito de vendas da maçã fuji. Segundo relatos de colaboradores do Hortifrúti/Cepea, essa situação é resultado de uma combinação de fatores que impactam diretamente o mercado.

Um dos principais fatores é o registro de temperaturas mais baixas nos grandes centros consumidores, o que tradicionalmente reduz o consumo de frutas em geral. Além disso, o mercado foi inundado com um grande volume de maçãs fuji de menor qualidade, conhecidas como "rapa" de colheita, o que contribui para aumentar a concorrência e pressionar os preços para baixo. Além disso, a presença de maçãs importadas também intensificou a competição no mercado interno.

Em termos de preço, na média das regiões classificadoras, a maçã fuji 110 Cat 3 foi comercializada a R$ 109,44 por caixa de 18 kg, registrando uma queda de 5% em relação à semana anterior.

Esses dados destacam os desafios enfrentados pelos produtores e comerciantes de maçã fuji no Sul do Brasil. Diante desse cenário complexo, é crucial que os envolvidos no setor adotem estratégias eficazes para lidar com as flutuações do mercado e garantir a sustentabilidade dessa importante cadeia produtiva.