Os preços do açúcar cristal branco seguem em queda no mercado paulista. A informação consta em levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Entre os dias 19 e 23 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ – São Paulo, para açúcar com cor Icumsa entre 130 e 180, registrou média de R$ 104,38 por saca de 50 quilos.
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O valor representa recuo de 1,56% em relação ao período anterior. Segundo agentes consultados pelo Cepea, a demanda permaneceu relativamente estável ao longo da semana.
Apesar disso, as cotações foram pressionadas pelo perfil das negociações no mercado spot. Houve maior volume de vendas de açúcar com Icumsa mais elevado, o que indica menor qualidade do produto.
De acordo com os pesquisadores, esse fator influenciou diretamente o movimento de baixa nos preços. O aumento da oferta desse tipo de açúcar limitou qualquer reação nas cotações.
Por outro lado, os ofertantes têm restringido a disponibilidade do açúcar de melhor qualidade. A estratégia visa aguardar uma possível recuperação dos preços nos próximos períodos.
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