VPA paulista alcança R$ 174,6 bilhões em 2025
Carne bovina liderou o crescimento do Valor da Produção Agropecuária paulista, enquanto café registrou forte valorização de preços ao longo do ano
O Valor da Produção Agropecuária (VPA) do Estado de São Paulo alcançou R$ 174,6 bilhões em 2025, segundo levantamento do Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta), ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O indicador mede a riqueza gerada pela agropecuária paulista com base na produção e nos preços recebidos pelos produtores rurais.
Entre os principais destaques do ano está a carne bovina, que liderou o crescimento do VPA paulista ao adicionar R$ 6,31 bilhões ao resultado total. O desempenho foi impulsionado pela combinação entre aumento da produção, que avançou 12,94%, e valorização dos preços médios, com alta de 17,97%.
Segundo o levantamento do IEA, o cenário favorável foi sustentado pela demanda doméstica aquecida e pelo avanço das exportações ao longo do ano.
O secretário de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, Geraldo Melo Filho, destacou a competitividade do setor agropecuário paulista no mercado nacional e internacional.
“O agro paulista mostra mais uma vez sua capacidade de competir nos mercados mais exigentes do mundo, gerando renda dentro da porteira, fortalecendo nossas exportações e movimentando a economia de centenas de municípios. São Paulo reúne tecnologia, sanidade, produtividade e um produtor rural altamente profissionalizado”, afirmou.
Café ganha força com valorização histórica
Outro destaque importante do VPA paulista em 2025 foi o café beneficiado, que adicionou R$ 3,63 bilhões ao indicador estadual. O avanço foi puxado principalmente pela forte valorização dos preços médios, que registraram alta de 60,39% no período.
De acordo com Celso Vegro, pesquisador do Instituto de Economia Agrícola e um dos autores do levantamento, os cafezais paulistas tiveram desempenho acima da média nacional.
“Os cafeicultores paulistas, conduzindo lavouras com produtividades acima da média nacional, foram muito beneficiados, trazendo uma capitalização inédita para o segmento. Esse segmento foi um dos principais destaques do VPA 2025”, destacou.
Proteínas animais e grãos também avançam
O segmento de proteínas animais apresentou crescimento em diferentes cadeias produtivas. A carne de frango registrou expansão de 9,36% no VPA paulista, alcançando R$ 14,6 bilhões, impulsionada pelo aumento simultâneo da produção e dos preços médios.
Já a carne suína avançou 9,47%, totalizando R$ 2,66 bilhões em valor de produção no período.
Na agricultura, soja e milho também contribuíram para o desempenho do agro paulista em 2025. Com crescimento superior a 15% na produção, os dois grãos adicionaram juntos R$ 2,06 bilhões ao VPA estadual.
Outros segmentos também registraram avanço importante. O tomate para mesa atingiu R$ 3,16 bilhões, com crescimento de 19,42% no VPA, impulsionado pela valorização dos preços e aumento da produção.
O eucalipto, incorporado recentemente ao cálculo do indicador, contabilizou R$ 2,94 bilhões, sustentado principalmente pela expansão da produção florestal paulista.
Elaborado há mais de sete décadas, o Valor da Produção Agropecuária é considerado um dos principais indicadores econômicos do agronegócio paulista e demonstra a relevância das cadeias produtivas na geração de emprego, renda e desenvolvimento regional no estado.
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