A produção de trigo deve recuar tanto no Brasil quanto no cenário internacional na safra 2026/27. Dados divulgados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) apontam redução de 2,9% na produção global em relação à temporada anterior.
Além da menor oferta, os estoques de passagem mundiais também devem cair 1,5%, em um cenário de consumo praticamente estável. Segundo o USDA, o consumo global de trigo está projetado em 823,23 milhões de toneladas, enquanto a relação estoque/consumo deve recuar para 33,4%.
Brasil projeta menor produção
No Brasil, as estimativas também indicam queda na produção do cereal. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra brasileira de trigo em 2026 foi revisada para 6,38 milhões de toneladas, volume 18,9% inferior ao registrado em 2025.
A retração é reflexo principalmente da redução da área cultivada no Paraná e no Rio Grande do Sul, dois dos principais estados produtores do país.
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A área nacional destinada ao trigo deve totalizar 2,14 milhões de hectares, redução de 12,5% frente à safra passada. Já a produtividade média foi estimada em 2.985 quilos por hectare, queda de 7,3% na comparação anual.
Plantio avança no campo
Apesar da perspectiva de menor produção, o plantio da nova safra segue avançando nas principais regiões produtoras. Segundo a Conab, até 8 de maio, 17,5% da área destinada ao trigo no Brasil já havia sido semeada.
No Paraná, dados da Seab/Deral mostram que 35% da área prevista já foi implantada, com todas as lavouras avaliadas em boas condições até o momento.
No Rio Grande do Sul, os produtores ainda trabalham na preparação das áreas para o plantio. Entretanto, há tendência de redução da área cultivada diante do aumento dos custos de produção, das restrições de crédito e das limitações no acesso ao seguro agrícola.
