Exportação de ovos processados atinge maior nível desde 2006

Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), analisados e compilados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as exportações brasileiras de ovos apresentaram retração nos primeiros cinco meses de 2026. Apesar da queda nos embarques totais, os ovos processados registraram o melhor desempenho para o período desde o início da série histórica, em 2006.

Entre janeiro e maio deste ano, o Brasil exportou 12,39 mil toneladas de ovos in natura e processados. O volume representa redução de 32,5% em relação ao mesmo intervalo de 2025, quando os embarques somaram 18,36 mil toneladas.

Somente em maio, as exportações totalizaram 2,18 mil toneladas, resultado 5,7% inferior ao registrado em abril e 59% menor na comparação com o mesmo mês do ano passado.

Ovos processados ampliam participação

Apesar da retração dos embarques totais, os dados revelam um crescimento da importância dos ovos processados na pauta exportadora do setor.

Das 12,39 mil toneladas exportadas nos cinco primeiros meses de 2026, 3,99 mil toneladas corresponderam a produtos processados. O volume representa 32% de todas as exportações brasileiras de ovos realizadas no período.

Segundo pesquisadores do Cepea, o resultado evidencia uma mudança gradual no perfil das vendas externas nacionais. A participação dos ovos processados nas exportações alcançou o maior percentual para o acumulado de janeiro a maio desde 2006.

O desempenho demonstra uma tendência de maior agregação de valor aos produtos destinados ao mercado internacional, movimento que pode contribuir para ampliar a competitividade da cadeia avícola brasileira e reduzir a dependência exclusiva das exportações de ovos in natura.

Mesmo diante da redução dos volumes totais embarcados em 2026, o avanço dos processados sinaliza novas oportunidades para o setor, especialmente em mercados que demandam produtos industrializados e com maior valor agregado.