Sistema Famato debate sustentabilidade e futuro da pecuária no GAFFFF

O Sistema Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Mato Grosso (Sistema Famato) marcou presença no Global Agribusiness Festival Farm Fair (GAFFFF), em Sorriso, levando ao público uma programação focada nos desafios da produção sustentável e na valorização da pecuária estadual. Além de realizar painéis sobre gestão e tecnologia, a entidade aproximou o público da qualidade da carne mato-grossense por meio da Vitrine Sabores do Agro.

Durante o painel “Produção e Sustentabilidade: O Novo Equilíbrio”, o superintendente do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), Cleiton Gauer, ressaltou que o conceito de sustentabilidade depende da união entre os pilares econômico, ambiental e social. Para Gauer, técnicas como plantio direto, integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) e o uso de bioinsumos comprova a evolução de Mato Grosso, que passa a produzir mais grãos e proteínas no mesmo espaço, otimizando o uso do solo sem a necessidade de expansão proporcional da área.

Exigências de mercado e identificação animal desafiam a pecuária do futuro

A agenda técnica do evento contou com a palestra do analista de pecuária da Famato, Marcos Carvalho, que abordou tendências do setor, mercado de carbono e o aumento das exigências internacionais por rastreabilidade. Carvalho reforçou que, além de produzir com eficiência, o pecuarista precisa demonstrar como produz para assegurar acesso a crédito e manter a competitividade nos mercados compradores.

Um dos pontos destacados foi a implementação do Programa Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (PNIB), que tornará obrigatória a identificação individual dos animais antes da primeira movimentação a partir de 2033. O desafio exigirá planejamento das propriedades, considerando a diversidade do rebanho de 33 milhões de cabeças no estado — onde 57% das 108 mil propriedades possuem até 100 bovinos. A adequação envolverá o fortalecimento da base produtiva com recuperação de pastagens, manejo sanitário e uso de práticas do Plano ABC+.

Gastronomia e fortalecimento da representação institucional encerram programação

Para além das discussões técnicas, o estande da Famato promoveu a Vitrine Sabores do Agro, ação que destacou cortes, receitas e formas de preparo de carnes peixe, suína, bovina e da culinária pantaneira. As oficinas demonstrativas foram conduzidas por instrutores credenciados pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-MT), aproximando os visitantes da produção gastronômica do estado.

Ao avaliar a participação da entidade no GAFFFF, lideranças do Sistema Famato reforçaram que os desafios do agronegócio exigem organização e cooperação por meio de sindicatos rurais e associações. A união das cadeias produtivas e a adoção de tecnologias de gestão, inteligência artificial e sensores são apontadas como caminhos para que o produtor rural continue atendendo às demandas globais com eficiência e transparência.