Os preços do arroz em casca no Rio Grande do Sul mantiveram-se firmes ao longo da última semana, conforme levantamento do Cepea. O movimento reflete, principalmente, a demanda doméstica superior ao interesse de venda por parte dos produtores.
Segundo o Centro de Pesquisas, a necessidade de reposição de estoques ao longo da cadeia produtiva, especialmente nos segmentos atacadista e varejista, elevou a liquidez em relação às semanas anteriores. Ainda assim, agentes seguem cautelosos na condução dos negócios.
Do lado da oferta, pesquisadores do Cepea explicam que produtores com maior volume armazenado priorizaram a organização da logística, diante da proximidade da entrada da nova safra. Por outro lado, aqueles com menor disponibilidade optaram por realizar vendas pontuais do arroz remanescente.
Esse ajuste entre oferta e demanda contribuiu para a sustentação das cotações no mercado estadual, mesmo em um ambiente de negociações mais seletivas e com volumes moderados.
