Após um primeiro trimestre marcado por quedas consecutivas, o mercado avícola brasileiro encerrou abril com recuperação nas cotações de todos os produtos da cadeia. Segundo levantamento do Cepea, o movimento foi sustentado principalmente pelo aumento da demanda doméstica pela carne de frango e pela alta nos custos de frete.
Na Grande São Paulo, o frango inteiro congelado fechou abril com média de R$ 7,16 por quilo, avanço de 7,4% em relação a março. Apesar da reação, o valor ainda segue abaixo do registrado em janeiro, quando a proteína atingiu média de R$ 7,47/kg, considerando valores corrigidos pelo IPCA de março de 2026.
Os dados do Cepea mostram ainda que, desde dezembro, o produto acumula desvalorização real de 8,9%, indicando que o mercado segue operando em patamares inferiores aos observados no mesmo período do ano passado.
Demanda e frete sustentaram o mercado
De acordo com pesquisadores do Cepea, as altas ganharam força especialmente no fim da primeira quinzena de abril. O avanço foi impulsionado pelo aumento tradicional do consumo no período de recebimento de salários, movimento que costuma aquecer as vendas no varejo.
Outro fator que pressionou as cotações foi o reajuste nos preços dos combustíveis, que elevou os custos logísticos e encareceu o frete no transporte da proteína.
Na segunda metade do mês, porém, o mercado perdeu parte do ritmo. Segundo o Centro de Pesquisas, os feriados nacionais de Tiradentes e do Dia do Trabalho reduziram temporariamente a demanda pela carne de frango, provocando ajustes pontuais nos preços.
Mesmo com a recuperação observada em abril, o setor ainda trabalha em um cenário de preços considerados baixos em comparação aos níveis registrados em 2025.
