Os preços médios do açúcar cristal branco recuaram no encerramento de fevereiro no mercado spot de São Paulo.
Na última semana do mês, o Indicador CEPEA/ESALQ registrou média de R$ 98,64 por saca de 50 kg, queda de 1,83% frente aos R$ 100,53/sc observados na semana anterior.
Segundo pesquisadores do Cepea, as cotações oscilaram de forma moderada ao longo da semana. Os recuos foram mais evidentes no início do período, seguidos por estabilidade e leve recuperação na sexta-feira (27).
Ainda conforme o Cepea, o movimento refletiu a recomposição gradual da liquidez no mercado spot, à medida que os agentes retomaram as negociações após o recesso de carnaval. O cenário resultou em ambiente mais consistente de negócios e preços menos influenciados por fatores conjunturais de curto prazo.
