Segundo dados do IBGE, em 2024 a produção de leite de vaca alcançou 35,7 bilhões de litros, registrando um novo recorde. O valor de produção totalizou R$ 87,5 bilhões, um crescimento de 9,4% em relação a 2023. Apesar da redução no número de vacas ordenhadas, que caiu para 15,1 milhões — o menor desde 1979 —, a produtividade aumentou, mostrando maior eficiência do setor.
O Sudeste se destacou com o maior número de vacas ordenhadas, enquanto o Sul lidera na produtividade por animal. Entre os municípios, Castro (PR) manteve-se na liderança, com 484,4 milhões de litros, seguido por Carambeí (PR) e Patos de Minas (MG). Esse desempenho reforça a relevância das regiões Sul e Sudeste na produção de leite no Brasil.
O leite segue sendo um dos produtos de maior valor da pecuária nacional, contribuindo significativamente para a economia e para a geração de empregos no campo. Além disso, a produção recorde evidencia o aumento da eficiência e da capacidade produtiva do setor, fortalecendo a posição do Brasil no mercado interno e externo.
