Depois de quatro semanas consecutivas de queda, o preço médio da mandioca registrou alta nos primeiros dias de fevereiro em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. A reação ocorre, principalmente, devido à redução na oferta de raízes no mercado.
Segundo pesquisadores do Centro de Pesquisas, produtores têm limitado a comercialização diante da rentabilidade apertada. Além disso, chuvas pontuais dificultaram a colheita, o que contribuiu para diminuir a disponibilidade do produto.
Na semana passada, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 467,86. Esse patamar representa aumento de 1,3% em relação ao período anterior, conforme dados do Cepea.
Apesar da recuperação recente, na comparação anual os preços seguem mais baixos. Em relação ao mesmo período do ano passado, o valor nominal da mandioca recua 22,1%.
Quando considerados os preços reais, deflacionados pelo IGP-DI, a desvalorização é ainda maior, alcançando queda de 27,9%.
