Preço de referência do leite sobe 2,98% e atinge R$ 2,50/litro em julho

Segundo dados divulgados pelo Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Rio Grande do Sul (Conseleite/RS), o valor de referência do leite cru para julho de 2026 foi projetado em R$ 2,5005 por litro. O indicador representa um avanço de 2,98% na comparação com a estimativa de junho (R$ 2,4281 por litro), adicionando R$ 0,0724 por litro à remuneração de referência.

Durante a reunião realizada na terça-feira (28), a entidade também apresentou o valor consolidado referente ao mês de junho, que encerrou o período em R$ 2,4320 por litro. O número ficou ligeiramente acima do apurado no fechamento de maio (R$ 2,4302 por litro), registrando uma variação positiva de 0,07% (ganho de R$ 0,0017 por litro).

Estabilidade e preocupação climática com pastagens

Segundo o coordenador do Conseleite, Kaliton Prestes, os indicadores do estado mantêm trajetória alinhada às médias históricas e ao comportamento observado nos demais polos leiteiros do País.

"Temos uma estabilidade nos preços e uma sustentação dos valores pagos ao produtor neste primeiro semestre do ano”, destaca Prestes.

Apesar da reação positiva nas planilhas, representantes das indústrias e dos produtores rurais manifestaram apreensão quanto às condições meteorológicas no Estado. O excesso de precipitações registrado nas últimas semanas ameaça o desenvolvimento das pastagens de inverno e pode comprometer o plantio e o manejo dos forrageiros de verão. A persistência dos temporais afeta a oferta de alimentos na propriedade e prejudica o volume e a qualidade da silagem produzida para o rebanho.

Atualização metodológica e abrangência regional

Os índices do Conseleite/RS são calculados pela Universidade de Passo Fundo (UPF), utilizando relatórios fornecidos pelas indústrias laticínias participantes. A projeção mensal monitora os dados dos primeiros 20 dias do mês corrente, enquanto o número consolidado é fechado após a apuração integral das notas fiscais.

Durante o encontro online, a Câmara Técnica e Econômica (Camatec) formalizou a atualização dos parâmetros das planilhas de cálculo do preço de referência, modelo que passará a vigorar a partir da próxima rodada de aferição das cotações.

A evolução favorável do leite de referência gaúcho sinaliza um ambiente de preços mais previsível também para a bacia leiteira vizinha do Paraná, onde os custos de ração e forragem exigem margens equilibradas para manter a rentabilidade do pecuarista da Região Sul.