Preço do suíno registra leves oscilações nos preços
No Estado do Paraná, os valores caíram, cotado a R$9,18/kg, refletindo o enfraquecimento da procura pelo mercado consumidor, segundo o Cepea
Após período de alta nos preços monitorados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) até meados de fevereiro, o quilo do suíno tem registrado comportamentos distintos neste fim de mês.
Em São Paulo (SP), a contínua demanda da indústria tem mantido as cotações em R$9,39/kg nesta quarta-feira (26/02). Já no estado do Paraná (PR), os valores caíram, cotados a R$9,18/kg. O que reflete o enfraquecimento da procura pelo mercado consumidor
Pesquisadores do Cepea explicam que frigoríficos reduziram as aquisições de novos lotes de animais neste estado. Em Minas Gerais (MG), o mercado apresenta estabilidade diante do equilíbrio entre oferta e demanda.
Quanto à carne, vendedores consultados pelo Cepea indicam ter dificuldades para comercializar o produto, o que, por sua vez, pode estar associado aos elevados patamares da proteína suína no atacado e às recentes desvalorizações da carne bovina.
Fonte: Cepea
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