Preço da batata sobe nos atacados

O preço da batata subiu na última semana, conforme levantamento do Hortifrúti/Cepea. Entre 6 e 10 de outubro, a média da batata especial tipo ágata chegou a R$ 46 por saca de 25 kg no atacado de São Paulo. O valor representa um aumento de 22,2% em relação ao período anterior.

Nos atacados do Rio de Janeiro e de Belo Horizonte, as altas foram ainda mais expressivas. Os preços subiram 38,5% e 31,6%, alcançando R$ 52/sc e R$ 45/sc, respectivamente.

Esse movimento de valorização já era esperado. Com a safra de inverno em desaceleração, a colheita em Vargem Grande do Sul (SP) se aproxima do fim, o que reduz a oferta nas centrais de abastecimento e impulsiona os preços.

Além disso, atacadistas relatam que o Cerrado Mineiro e o Sudeste Paulista são, neste momento, as principais regiões que abastecem o mercado. Com a redução do volume disponível, os valores tendem a subir ainda mais nas próximas semanas.

Portanto, a expectativa é de novas altas no preço da batata, motivadas pelo encerramento da safra de Vargem Grande do Sul e pela desaceleração da produção em outras regiões.