Novo sistema de produção do amendoim está disponível aos produtores

Produtores rurais e profissionais ligados à cadeia do amendoim já contam com um novo guia técnico para apoiar o planejamento e a condução da cultura. A Embrapa lançou uma publicação atualizada sobre o sistema de produção do amendoim, reunindo orientações práticas para enfrentar os principais desafios do cultivo no Brasil.

O material aborda todas as etapas da produção. Entre os temas tratados estão clima e solo mais favoráveis, escolha de cultivares, produção de sementes, plantio, adubação, manejo de plantas daninhas, controle de pragas e doenças, além de colheita, pós-colheita, mercado, custos e rentabilidade.

Crescimento da cultura no Brasil

Nos últimos anos, a cultura do amendoim apresentou crescimento expressivo no país. O estado de São Paulo segue como principal produtor nacional. No entanto, a atividade também avança em estados como Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Tocantins. Esse desempenho reflete, sobretudo, os avanços da pesquisa e o aumento da demanda externa por alimentos ricos em proteína.

Segundo estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra 2024/2025 deve ultrapassar 1 milhão de toneladas. O volume representa alta de cerca de 60% em relação ao ciclo anterior.

Avanços tecnológicos e qualidade do produto

A publicação foi elaborada por pesquisadores que atuam diretamente no desenvolvimento da cultura. A edição técnica ficou a cargo de Augusto Costa, Dartanhã Soares e Taís Suassuna, da Embrapa Algodão, que concentram seus trabalhos em melhoramento genético, manejo e sistemas produtivos do amendoim.

De acordo com os editores, a produção brasileira ganhou força nas últimas décadas com a adoção de cultivares rasteiras do tipo runner. Essas variedades se adaptam melhor à colheita mecanizada e permitem maior eficiência operacional. Além disso, o aprimoramento do manejo da fertilidade do solo, da nutrição das plantas e do controle fitossanitário contribuiu para elevar a produtividade.

Outro diferencial destacado pelos pesquisadores está na qualidade do produto. As cultivares alto oleico, aliadas a protocolos rigorosos de controle, especialmente na pós-colheita, consolidaram o reconhecimento do amendoim brasileiro nos mercados interno e externo.

Rico em óleo, proteínas e vitaminas, o amendoim apresenta diversos benefícios à saúde. Além disso, a cultura se adapta a diferentes condições climáticas e sistemas de cultivo. Por isso, ocupa papel relevante entre as leguminosas produzidas no mundo e contribui diretamente para a segurança alimentar.