Oferecer opções diárias de alimentação com qualidade para dezenas de milhares de pessoas, todos os dias, é sempre um desafio para as grandes feiras agroindustriais brasileiras. Em Cascavel (PR), o Show Rural Coopavel, em sua 38ª edição, reitera sua eficiência neste aspecto.
Já conceituado por sua funcionalidade, o restaurante oficial da feira trabalha, este ano, com uma capacidade estática (simultânea) para até 5.000 pessoas e uma projeção de oferecer média de 35.000 refeições/dia. A um custo de R$ 64,00 (almoço) e R$ 6,00 (água, refrigerante ou suco), o visitante recebe ainda o apoio de cozinheiros e auxiliares. O espaço também conta com climatizadores.
No início da tarde desta segunda-feira (09.02) já estava definido e divulgado o cardápio para amanhã, terça-feira (10.02.26): arroz, macarrão ao creme com calabresa, repolho roxo com cebola, minipão, feijão preto com torresmo, farofa com ovos, salada verde, cuca, carnes (bovina e de frango), salada de tomate com cebola e fruta.
