Os preços da mandioca recuaram 4,4% na última semana, reflexo do descompasso entre oferta e demanda, segundo o Cepea. Foi a queda mais expressiva para o período desde julho. A colheita acelerou nos últimos dias, favorecida pelo clima mais seco, pela necessidade de capitalização dos produtores e por expectativas negativas para o início de 2026.
Enquanto isso, a demanda industrial enfraqueceu, com empresas em recesso ou manutenção. Entre 1º e 5 de dezembro, a tonelada de mandioca posta fecularia teve média nominal de R$ 530,81 (R$ 0,9232/grama de amido), retração de 4,4% frente à semana anterior. Em comparação com igual período do ano passado, a desvalorização real chega a 23,8% (IGP-DI).
No mercado de derivados, o ritmo também foi lento. A comercialização de fécula e farinha diminuiu, e os preços recuaram na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea.
