A colheita de café começou a avançar com mais intensidade nas principais regiões produtoras do Brasil neste início de junho. Segundo o Cepea, os trabalhos vinham ocorrendo de forma mais lenta até meados de maio, devido às chuvas frequentes e ao elevado percentual de lavouras ainda em diferentes estágios de maturação.
Com a redução das precipitações nas últimas semanas, o cenário passou a favorecer tanto a maturação dos grãos quanto o andamento da colheita. Apesar das temperaturas mais baixas registradas em algumas áreas produtoras, o tempo mais seco tem contribuído para melhorar as condições de trabalho no campo.
Produtores monitoram qualidade dos grãos
Mesmo com o avanço da safra, produtores seguem atentos à qualidade do café que está sendo colhido. De acordo com pesquisadores do Cepea, existe preocupação em relação à peneira dos grãos, especialmente nas regiões do Sul de Minas Gerais e da Mogiana Paulista.
Os relatos iniciais indicam que o tamanho dos grãos pode estar abaixo do observado na safra passada. No entanto, o Centro de Pesquisas ressalta que ainda é cedo para uma avaliação definitiva, já que apenas uma pequena parcela da produção foi beneficiada até o momento e a colheita ainda se encontra em estágio inicial.
Comercialização também ganha ritmo
Paralelamente ao avanço da colheita, os produtores têm demonstrado interesse em negociar os lotes já disponíveis. Segundo o Cepea, a estratégia busca reforçar o fluxo de caixa das propriedades e aproveitar os atuais níveis de preços praticados no mercado.
Esse movimento tende a garantir um ritmo mais intenso de comercialização neste começo de temporada, à medida que novos volumes chegam ao mercado e a colheita avança nas principais regiões cafeeiras do país.
