As cotações médias dos produtos avícolas recuaram em agosto na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Foi o quarto mês consecutivo de quedas.
Segundo o Cepea, os preços até chegaram a subir na primeira quinzena, mas as retrações na segunda metade do mês foram mais fortes. O movimento refletiu a fraca demanda típica do período de fim de mês.
Em agosto, o frango inteiro resfriado foi vendido no atacado da Grande São Paulo por R$ 6,99/kg, baixa de 2,7% frente a julho. Já o congelado recuou 3,1% no mesmo comparativo e fechou a média em R$ 6,95/kg.
Para os cortes, o filé congelado registrou a maior queda. No atacado da Grande São Paulo, o valor caiu 6,9% em relação a julho, para R$ 14,36/kg.
