As cotações do açúcar cristal branco registraram nova oscilação no mercado físico do estado de São Paulo ao longo dos últimos dias. De acordo com análises do Centro de Pesquisas Avançadas em Economia Aplicada (Cepea), o volume de novos contratos firmados permanece pontual, já que as indústrias e distribuidoras compradoras têm adotado uma postura cautelosa.
A expectativa da ponta compradora é de um aumento na disponibilidade do produto no curto prazo, o que poderia pressionar as cotações para baixo. Com isso, os agentes realizam apenas aquisições de necessidade imediata, aguardando definições mais claras quanto ao volume total da moagem na região Centro-Sul.
Preço do açúcar cristal oscila no mercado paulista sob incertezas
Negócios pontuais mantêm preços do açúcar estáveis em SP
Efeitos do El Niño no Centro-Sul dividem atenção sobre a produtividade e a colheita
Paralelamente às negociações de mercado, o cenário meteorológico direciona as atenções do setor sucroenergético. A consolidação do fenômeno El Niño projeta impactos positivos e desafios operacionais para a cana-de-açúcar no Centro-Sul do país ao longo do segundo semestre.
Por um lado, a previsão de chuvas mais frequentes tende a favorecer o desenvolvimento vegetativo dos canaviais, trazendo ganhos de produtividade tanto para o fechamento da safra 2026/27 quanto para o ciclo seguinte. Por outro, episódios de precipitação excessiva podem paralisar o ritmo da colheita no campo e prejudicar o acúmulo de Açúcar Total Recuperável (ATR) nos colmos, com os efeitos mais marcantes do fenômeno previstos a partir do mês de setembro.
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