Café registra forte alta na Bolsa e estoques seguem baixos

As fortes oscilações observadas no mercado internacional de café foram desencadeadas sobretudo por fatores técnicos e pela atuação de fundos especulativos, e não por mudanças drásticas nas projeções da safra. Segundo Laleska Moda, analista de Inteligência de Mercado da Hedgepoint Global Markets, embora os fundamentos tenham sustentado os preços, a volatilidade no início do mês foi motivada pelo posicionamento dos fundos, rompimento de resistências técnicas e aumento nas margens de garantia exigidas pela Intercontinental Exchange (ICE), o que reduziu a liquidez do mercado.

No contrato de Arábica para setembro, o mercado chegou a registrar a quarta maior alta diária da história, disparando 16,19% em um único pregão ao atingir a casa de 349,95 centavos de dólar por libra-peso, enquanto o Robusta avançou 8,83%. Contudo, analistas ressaltam que o pano de fundo fundamentalista continua tenso. A combinação entre estoques limitados nos países importadores, o impacto do fenômeno El Niño nas próximas safras globais e a queda superior a 120 mil sacas nos estoques certificados da ICE mantém o mercado abastecido de incertezas.

Colheita e comercialização atrasadas no Brasil

No Brasil, maior produtor e exportador mundial, o ritmo dos trabalhos no campo e da comercialização adiciona pressão sobre as cotações. Embora o clima tenha melhorado após as chuvas do mês anterior, a colheita da safra 2026/27 segue abaixo do padrão histórico:

Arábica: Atingiu cerca de 54% da área colhida, contra a média histórica de 61% para o período.

Robusta (Conilon): Alcançou 84% dos trabalhos concluídos, ante média de 87%.

Ao mesmo tempo, o fluxo de comercialização do produtor brasileiro permanece lento. Dados apontam que o volume negociado da safra 2026/27 fechou em apenas 26% da produção estimada (sendo 26% no Arábica e 28% no Robusta), patamar inferior à média de cinco anos, que é de 36%. Diante desse cenário de retenção nas origens, liquidez enxuta nos contratos futuros e estoques certificados da ICE em queda livre, a consultoria aponta que o mercado permanecerá sensível e volátil aos próximos dados de exportação e estimativas oficiais do setor.