A baixa oferta de animais para abate continua sustentando os preços do boi gordo neste encerramento de agosto. De acordo com o Cepea, frigoríficos de grande porte seguem priorizando a compra de animais destinados à exportação. Esse movimento tem garantido estabilidade nas cotações e, em alguns casos, proporcionado leves reajustes tanto para boi quanto para novilha.
Desde julho, as exportações brasileiras de carne bovina registram desempenho recorde, fator que reforça a firmeza do mercado. Enquanto isso, os pecuaristas consultados pelo Cepea permanecem cautelosos, apostando em negociações graduais e na possibilidade de preços mais altos nas próximas semanas.
Em São Paulo, principal referência do setor, o boi gordo vem sendo comercializado em torno de R$ 310 por arroba.
