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Com a maior parte das fecularias já em recesso neste final de ano, a disponibilidade de matéria-prima superou o interesse industrial ao longo da semana passada.
Diante disso, dados do Cepea mostram que os preços da raiz de mandioca se enfraqueceram no período.
Para as próximas semanas, a colheita e o esmagamento devem ficar praticamente parados, uma vez que a maior parte dos agentes de fecularias e de farinheiras indica que deve retomar as atividades apenas em janeiro/2025.
Fonte: Cepea
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