Levantamentos do Cepea indicam que os preços seguem em alta em toda a cadeia pecuária. Animais para abate, reposição e carne no atacado registram valores mais altos diariamente, refletindo um mercado aquecido.
As escalas de abate estão, em muitos casos, entre sete e oito dias. Segundo pesquisadores, essa condição mantém os compradores com demanda ativa. Além disso, ao oferecer preços um pouco superiores, os pecuaristas aceitam negociar, o que melhora a liquidez do mercado.
Na parcial de agosto, até o dia 12, o Indicador CEPEA/ESALQ acumulava aumento de 5,3%. Já para a carcaça casada bovina comercializada no atacado da Grande São Paulo, a valorização no mês chegava a 6,4%. Esses resultados reforçam que os preços seguem em alta em toda a cadeia pecuária.
