Embora os preços tenham recuado no final de maio, a média mensal do suíno vivo se manteve acima da registrada em abril, conforme apontam levantamentos do Cepea.
Segundo o Centro de Pesquisas, nas três primeiras semanas do mês, as cotações do animal estiveram firmes na maioria das regiões acompanhadas, sustentadas pelo tradicional aumento da demanda no período — intensificada, em 2024, pelo Dia das Mães.
Já no encerramento de maio, a procura mais fraca e o ambiente especulativo gerado pela gripe aviária pressionaram os valores, segundo explicam os pesquisadores do Cepea. Na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o suíno vivo foi negociado à média de R$ 8,55/kg em maio, alta de 1,5% frente a abril. Em Arapoti (PR), a valorização foi de 2,9%, com média de R$ 8,44/kg. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína teve avanço de 2,4% de abril para maio, alcançando R$ 12,74/kg no último mês.
