O mercado de ovos terminou o mês de maio com baixa liquidez e queda nos preços em todas as regiões monitoradas pelo Cepea.
Segundo agentes consultados pelo Centro de Pesquisas, o ritmo mais lento nas vendas resultou em aumento dos estoques nas granjas de diversas praças. Essa situação contribuiu para a desvalorização da proteína, diante das dificuldades de escoamento da produção.
Colaboradores do Cepea esperam que, com a virada do mês e o habitual aquecimento da demanda, o ritmo de vendas se intensifique.
Além disso, há registros de descarte de poedeiras mais velhas em algumas regiões, ação que pode auxiliar no controle da oferta no mercado interno e colaborar para a sustentação dos preços da proteína.
