Diferença entre preços de ovos brancos e vermelhos é a maior da série histórica

Mesmo com o fim da Quaresma, os preços dos ovos comerciais continuam subindo em todas as regiões acompanhadas pelo CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - Departamento de Economia, Administração e Sociologia / ESALQ - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da USP - Universidade de São Paulo). Sobretudo os dos ovos vermelhos, cuja oferta está menor que a de brancos.

Nesse cenário, as cotações desses produtos vêm se distanciando há alguns meses, e, agora em abril, a diferença entre eles atingiu o maior patamar da série do Cepea, iniciada em 2013.

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Na média da parcial de abril (até o dia 13), a diferença entre os preços dos ovos brancos e vermelhos em Bastos está em 27,15 Reais/cx, e em Santa Maria de Jetibá, em 27,43 Reais/cx, as maiores das séries em ambas regiões.

Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

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