Levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea apontam que os preços do tomate subiram na última semana.
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Menor oferta impulsiona preços do tomate no atacado
Oferta de tomate varia nos atacados com avanço da safra de inverno
No atacado de São Paulo, a caixa do tomate salada 3A se valorizou 8,7% em relação ao período anterior, passando para a média de R$ 68/cx.
No Rio de Janeiro, a alta foi de 30%, a R$ 85/cx; em Belo Horizonte (MG), houve aumento de 25%, para R$ 83/cx (+25%) e, em Campinas (SP), de 17,8%, à média de R$ 105/cx.
Segundo pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, o movimento de alta está atrelado às chuvas intensas na região de Itapeva (SP) desde o final de semana, que limitaram as colheitas e resultaram em muitos frutos manchados que precisaram ser descartados.
Além disso, o processo de maturação foi mais controlado.
Fonte: Hortifrúti/Cepea
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