A entrada da nova safra de café tende a provocar uma redução nos preços ao consumidor. No entanto, os valores ainda devem permanecer bem acima dos registrados no ano passado. Em julho de 2024, a média estava em R$ 16,10, praticamente metade dos atuais R$ 31,34. Conforme estimativa do Departamento de Economia Rural (Deral), a safra paranaense deste ciclo deve alcançar 718 mil sacas (43,1 mil toneladas), produzidas em 25,4 mil hectares. Isso equivale a 1% da produção nacional. Até o momento, o Paraná colheu 68% da área plantada.
O agrônomo Carlos Hugo Godinho observa que o avanço da colheita causou uma forte queda nos preços pagos aos cafeicultores neste mês. A média dos valores está próxima de R$ 1,5 mil por saca, cerca de 40% menor do que em junho, quando as cotações ultrapassavam R$ 2 mil.
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Café solúvel ganha destaque na indústria paranaense
Uma alternativa para o consumidor diante do alto custo do café tradicional é o café solúvel, que apresenta preços mais acessíveis. Além disso, o Paraná é um polo importante desse segmento. O Estado abriga um dos maiores parques industriais do país e lidera as exportações do produto.No primeiro semestre de 2025, o Paraná exportou 15.240 toneladas de café solúvel, gerando US$ 199,6 milhões. Esse volume corresponde a 35% das 43.478 toneladas exportadas pelo Brasil. Vale destacar que os Estados Unidos são o principal mercado, absorvendo 15% dessas exportações.
Por isso, a tarifa adicional de 50% anunciada pelo governo Trump representa uma ameaça significativa para o setor. Godinho comenta que a medida pode afetar as fábricas locais e seus fornecedores, que vão além do Paraná.
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