Demanda de suínos aumenta e animal vivo e carne se valorizam
Os valores pagos pelo suÃno vivo posto na indústria e os da carne negociada no atacado estão subindo nesta segunda quinzena de junho
Os valores pagos pelo suíno vivo posto na indústria e os da carne negociada no atacado estão subindo nesta segunda quinzena de junho em todas as praças acompanhadas pelo Cepea, movimento atípico para este período. De acordo com pesquisadores consultados pelo Cepea, essa reação é resultado do aquecimento da demanda. Ressalta-se que, sazonalmente, estações mais frias tendem a elevar o consumo de proteínas consideradas mais energéticas, como é o caso da suinícola. Além disso, eventos festivos típicos do mês de junho também reforçam a demanda pela carne.
Fonte: Cepea
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